CARTA DEI VINI
La cantina vini é in costante evoluzione. Lo Chef, con il supporto dei suoi collaboratori, ha creato una carta vini di qualitá dai prezzi per tutte le esigenze, spaziando da vini italiani, ticinesi e francesi, fino a qualche chicca proveniente dal mondo.
SCELTI PER VOI
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Franciacorta Brut Blanc de Blancs – Cavalleri
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Champagne Rosè Cuvée Douce Folie Brut – La Borderie
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Champagne Réserve de L’Hommée Cuvée Brut – Coulon
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Avigia Bianco del Ticino DOC 2017 – Trapletti
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Culdèe Merlot Ticino Doc 2017 – Trapletti
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Rieder Lagrein DOC 2017 – Tenuta Castelfeder
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Dolcetto D’Alba DOC 2017 – Giacomo Fenocchio
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Langhe DOC Nebbiolo 2016 – Alberto Voerzio
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Valpolicella Classico Ripasso DOC ‘’Il Re Pazzo’’ 2016 – Terre di Leone
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Il Rosso di Chiara Rosso del Ticino DOC 2016 – Paolo Basso
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Barolo DOCG 2014 – Giacomo Fenocchio
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Barolo Bussia DOCG Riserva 90 Di’ 2012 – Giacomo Fenocchio
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Avigia Bianco del Ticino DOC 2017 – Trapletti
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Barbaresco DOCG 2014 – Gaja
Altre scelte di Bianchi e Rossi selezionati tra le migliori etichette ticinesi.
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Franciacorta Brut Blanc de Blancs – Cavalleri
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Champagne Rosè Cuvée Douce Folie Brut – La Borderie
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Champagne Réserve de L’Hommée Cuvée Brut – Coulon
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Avigia Bianco del Ticino DOC 2017 – Trapletti
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Culdèe Merlot Ticino Doc 2017 – Trapletti
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Rieder Lagrein DOC 2017 – Tenuta Castelfeder
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Dolcetto D’Alba DOC 2017 – Giacomo Fenocchio
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Langhe DOC Nebbiolo 2016 – Alberto Voerzio
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Valpolicella Classico Ripasso DOC ‘’Il Re Pazzo’’ 2016 – Terre di Leone
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Il Rosso di Chiara Rosso del Ticino DOC 2016 – Paolo Basso
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Barolo DOCG 2014 – Giacomo Fenocchio
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Barolo Bussia DOCG Riserva 90 Di’ 2012 – Giacomo Fenocchio
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Avigia Bianco del Ticino DOC 2017 – Trapletti
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Barbaresco DOCG 2014 – Gaja